HA6985 Fosfatidilserina in polvere (PS)

Descrizione della fosfatidilserina (PS)

La fosfatidilserina si presenta come una polvere fine e igroscopica che va dal bianco sporco al giallo pallido o come un liquido ambrato e viscoso, che presenta un odore minimo ma un caratteristico, debole aroma di soia nella sua forma grezza. Strutturalmente, è costituito da un gruppo di testa di serina legato a due catene di acidi grassi attraverso una spina dorsale di glicerolo, che conferisce proprietà anfifiliche che consentono la formazione spontanea di bilayer in ambiente acquoso. Il suo profilo di solubilità comprende la dispersione in acqua formando micelle, una buona solubilità in miscele di cloroformio e metanolo e una solubilità limitata in idrocarburi puri. La stabilità è molto sensibile all'ossidazione a causa degli acidi grassi insaturi, il che rende necessario il confezionamento con lavaggio ad azoto e lo stoccaggio a temperature inferiori a -20°C per prolungare la durata di conservazione, con l'aggiunta di antiossidanti come i tocoferoli. Il composto mostra un comportamento dipendente dal pH, mantenendo l'integrità tra pH 6-8 ma idrolizzando in condizioni fortemente acide o alcaline. La caratterizzazione analitica rivela livelli di purezza superiori al 50% tramite HPLC-ELSD; il PS derivato dalla soia contiene prevalentemente acidi grassi C18 (acido linoleico/oleico), mentre le versioni di girasole presentano un contenuto più elevato di acido palmitico. Gli attributi sensoriali includono lievi note umami con una leggera amarezza. Le prestazioni funzionali comprendono la capacità di emulsione e la modulazione della fluidità della membrana. I profili di impurità richiedono un controllo rigoroso dei lisofosfolipidi (<3%) e dei solventi residui (<50ppm).

Applicazioni della fosfatidilserina (PS)

• Nutraceutici: Formulata in capsule, compresse e gommose per il potenziamento cognitivo, il supporto della memoria legata all'età e la gestione dell'ADHD.
• Nutrizione sportiva: Aggiunta alle formule pre-allenamento e agli integratori per il recupero per ridurre il cortisolo indotto dall'esercizio e migliorare la resistenza.
• Alimenti funzionali: Incorporati in bevande per la salute del cervello, barrette nutrizionali e prodotti lattiero-caseari per il mantenimento cognitivo quotidiano.
• Integratori pediatrici: Utilizzati in masticabili e liquidi per bambini e adolescenti per migliorare la concentrazione.
• Salute veterinaria: Incluso nelle formule di supporto cognitivo per animali domestici anziani e da competizione.

Confezionamento della fosfatidilserina (PS)

I nostri prodotti sono confezionati in cartoni personalizzati di varie dimensioni in base alle dimensioni del materiale. Gli articoli piccoli sono imballati in modo sicuro in scatole di PP, mentre quelli più grandi sono collocati in casse di legno personalizzate. Garantiamo il rispetto rigoroso della personalizzazione dell'imballaggio e l'uso di materiali di imbottitura appropriati per fornire una protezione ottimale durante il trasporto.

Imballaggio: Cartone, cassa di legno o personalizzato.

Si prega di esaminare i dettagli dell'imballaggio forniti come riferimento.

Processo di produzione

1. Metodo di test

(1) Analisi della composizione chimica - verificata con tecniche quali GDMS o XRF per garantire la conformità ai requisiti di purezza.

(2) Test delle proprietà meccaniche - Include test di resistenza alla trazione, allo snervamento e all'allungamento per valutare le prestazioni del materiale.

(3) Ispezione dimensionale - Misura lo spessore, la larghezza e la lunghezza per garantire la conformità alle tolleranze specificate.

(4) Ispezione della qualità della superficie - Verifica la presenza di difetti quali graffi, crepe o inclusioni mediante esame visivo e a ultrasuoni.

(5) Prova di durezza - Determina la durezza del materiale per confermare l'uniformità e l'affidabilità meccanica.

Per informazioni dettagliate, consultare le procedure di prova SAM.

FAQ sulla fosfatidilserina (PS)

Q1. La PS derivata dalla soia è sicura per chi è allergico alla soia?

La PS altamente purificata contiene una quantità trascurabile di proteine di soia, ma la PS derivata dal girasole è raccomandata per le allergie gravi. Gli studi clinici non dimostrano alcuna reattività incrociata a livello di purezza farmaceutica.

Q2. Entro quanto tempo devo aspettarmi dei benefici sulla lucidità mentale?

Gli effetti acuti sulla concentrazione possono manifestarsi entro 1-2 ore dalla somministrazione, ma i miglioramenti cognitivi sostenuti (per esempio, il richiamo della memoria) si sviluppano in genere nell'arco di 3-6 settimane di integrazione costante.

Q3. Posso cuocere la polvere di PS senza perdere l'efficacia?

Evitare temperature superiori a 150°C. Per i prodotti da forno, incorporare il PS nei ripieni o nelle guarnizioni post-cottura, poiché il calore elevato prolungato degrada le strutture dei fosfolipidi.

Informazioni correlate

Metodi di preparazione comuni

La fosfatidilserina viene prodotta a livello industriale attraverso la transfosfatidilazione enzimatica. La lecitina di soia o di girasole viene purificata per isolare la fosfatidilcolina (PC), che reagisce con la L-serina in un bioreattore utilizzando l'enzima fosfolipasi D (ad esempio, Streptomyces spp.) a 45-55°C per 12-24 ore. La miscela arricchita di PS viene separata mediante centrifugazione, seguita da estrazione con solvente (esano/etanolo) per rimuovere i trigliceridi. L'ulteriore purificazione impiega la cromatografia su gel di silice per ottenere una concentrazione di PS >50%. L'eluato è sottoposto a decolorazione con carbone attivo, quindi a distillazione sotto vuoto per rimuovere i solventi. Le fasi finali comprendono l'omogeneizzazione ad alta pressione per i liquidi emulsionabili o l'essiccazione a spruzzo con maltodestrina di riso per le polveri. Il rigoroso controllo qualità prevede la profilazione degli acidi grassi e l'analisi degli enzimi residui.