NR5482 Citrato di ferro (III) ammonico (CAS: 1185-57-5)

Ammonio ferro (III) citrato Descrizione:

Ilcitrato di ferro (III) ammonico è una fonte di ferro utilizzata negli integratori alimentari e nella fortificazione degli alimenti per prevenire e trattare l'anemia da carenza di ferro. È un integratore di ferro efficace grazie alla sua elevata biodisponibilità e alla minore incidenza di effetti collaterali gastrointestinali rispetto ad altri sali di ferro. Serve come coagulante nei processi di trattamento delle acque e delle acque reflue. Gli ioni di ferro contribuiscono alla chiarificazione dell'acqua legandosi alle particelle e ai colloidi in sospensione, facilitandone la rimozione dall'acqua.

Specifiche del citrato di ferro (III) ammonico:

Vantaggi del Citrato Ammonico Ferrico (III):

• Integrazione di Ferro: Fonte di ferro biodisponibile, previene efficacemente l'anemia da carenza di ferro.

• Proprietà Antiossidanti: Ritarda l'ossidazione dei grassi in alcuni alimenti, prolungandone la conservazione.

• Miglioramento del Colore: Nei prodotti stagionati, aiuta a mantenere un attraente tono rosso per un aspetto più invitante.

Citrato di ferro (III) ammonico Applicazioni:

• Integratore alimentare: Il citrato ferrico di ammonio è una fonte di ferro utilizzata negli integratori alimentari e nella fortificazione degli alimenti per prevenire e trattare l'anemia da carenza di ferro.
• Prodotti farmaceutici: Nell'industria farmaceutica, viene utilizzato come ingrediente in alcuni farmaci e prodotti da banco per il trattamento della carenza di ferro.
• Trattamento delle acque: Serve come coagulante nei processi di trattamento delle acque e delle acque reflue.
• Reagente di laboratorio: In laboratorio, grazie al suo contenuto di ferro e alle sue proprietà complesse, può essere utilizzato come reagente nella sintesi di nanoparticelle e in varie applicazioni biochimiche e analitiche.

Citrato ferrico di ammonio vs altri sali di ferro

Domande Frequenti

1. Qual è la differenza tra citrato ammonico ferrico e solfato ferroso?
Entrambi sono comuni integratori di ferro, ma differiscono per biodisponibilità, tollerabilità gastrointestinale, stabilità e costo. Il citrato ammonico ferrico offre una biodisponibilità fino al 90% con minima irritazione gastrointestinale, mentre il solfato ferroso ha una biodisponibilità del 60-70% e può causare nausea o fastidi addominali. Inoltre, il citrato ammonico ferrico mostra una maggiore resistenza all'ossidazione rispetto al solfato ferroso, che si ossida facilmente, sebbene quest'ultimo sia generalmente più economico.

2. Perché il citrato ammonico ferrico ha un'alta biodisponibilità?
La sua eccellente solubilità in acqua favorisce l'assorbimento intestinale. La chelazione degli ioni ferro con l'acido citrico facilita un efficiente trasporto e assorbimento del ferro nell'organismo.