CA6940 Citrato di calcio anidro in polvere

Citrato di calcio anidro in polvere Descrizione

Il citrato di calcio anidro in polvere (Ca₃(C₆H₅O₇)₂, peso molecolare 498,44 g/mol, è una polvere cristallina bianca, inodore, che si distingue per la completa assenza di acqua di cristallizzazione. La sua natura anidra garantisce un'elevata purezza chimica e una maggiore stabilità rispetto alle forme idrate. Il composto presenta un'elevata solubilità in acqua, formando soluzioni leggermente torbide a causa della presenza di tracce di idrossido di calcio. Termicamente, si decompone quando viene riscaldato oltre la soglia di stabilità, con l'umidità residua che viene completamente rimossa a circa 120°C. Una proprietà critica è l'assenza di pH e la sua assenza di umidità.

Una proprietà fondamentale è la sua solubilità indipendente dal pH, che mantiene l'efficacia in ambienti da acidi a neutri, a differenza del carbonato di calcio, che necessita di acido gastrico. Ciò garantisce una dissociazione ionica costante (rilascio di Ca²⁺) anche in condizioni di bassa acidità, alla base della sua eccezionale biodisponibilità. L'anione citrato agisce come agente chelante, facilitando l'assorbimento del calcio nell'intestino senza inibire l'assorbimento del ferro. Elementarmente, contiene circa il 21% di calcio bioaccessibile in peso.

Strutturalmente, adotta un sistema cristallino triclino caratterizzato da legami di coordinazione tra ioni calcio e gruppi citrati carbossilati. Dal punto di vista analitico, è identificato dal registro CAS 813-94-5 e da firme spettroscopiche distinte (ad esempio, l'assorbimento IR per i tratti carbossilati a ~1600 cm-¹). La stabilità, il gusto neutro e la costante cinetica di dissoluzione sono intrinseci al suo comportamento fisico-chimico, non influenzato dall'umidità ambientale grazie al suo stato anidro.

Applicazioni del citrato di calcio in polvere anidro

Integratori alimentari: Come fonte di calcio altamente biodisponibile (21% di Ca elementare), particolarmente indicato per i soggetti con bassi livelli di acidità gastrica (ad esempio, anziani, persone che assumono farmaci per la riduzione dell'acidità), grazie al suo assorbimento indipendente dal pH. A differenza del carbonato di calcio, può essere assunto senza cibo.

Fortificazione degli alimenti: Utilizzato per arricchire di calcio prodotti come latti a base vegetale, succhi di frutta, cereali e prodotti da forno, sfruttando il suo gusto neutro, la sua solubilità e la sua stabilità durante la lavorazione.

Prodotti farmaceutici: Serve come legante/disintegrante di compresse e come fonte di ioni calcio in antiacidi, farmaci per l'osteoporosi e compresse masticabili, beneficiando della sua natura non igroscopica e della sua purezza.

Funzioni industriali: Agisce come agente chelante nei detergenti (lega gli ioni metallici) e come tampone/stabilizzatore di pH nei cosmetici e nei processi chimici.

Nutrizione medica: Fondamentale nelle formule di nutrizione clinica (ad esempio, soluzioni per l'alimentazione in provetta), dove sono essenziali il rapido assorbimento e la solubilità del calcio.

Confezionamento del citrato di calcio anidro in polvere

I nostri prodotti sono confezionati in cartoni personalizzati di varie dimensioni in base alle dimensioni del materiale. I piccoli articoli sono imballati in modo sicuro in scatole di PP, mentre gli articoli più grandi sono collocati in casse di legno personalizzate. Garantiamo il rispetto rigoroso della personalizzazione dell'imballaggio e l'uso di materiali di imbottitura appropriati per fornire una protezione ottimale durante il trasporto.

Imballaggio: Cartone, cassa di legno o personalizzato.

Si prega di esaminare i dettagli dell'imballaggio forniti come riferimento.

Processo di produzione

1.Metodo di test

(1)Analisi della composizione chimica - Verificata con tecniche quali GDMS o XRF per garantire la conformità ai requisiti di purezza.

(2)Test delle proprietà meccaniche - Include test di resistenza alla trazione, allo snervamento e all'allungamento per valutare le prestazioni del materiale.

(3)Ispezione dimensionale - Misura lo spessore, la larghezza e la lunghezza per garantire la conformità alle tolleranze specificate.

(4)Ispezione della qualità della superficie - Verifica la presenza di difetti quali graffi, crepe o inclusioni mediante esame visivo e a ultrasuoni.

(5)Prova di durezza - Determina la durezza del materiale per confermare l'uniformità e l'affidabilità meccanica.

Per informazioni dettagliate,consultare le procedure di provaSAM .

Domande frequenti sulla polvere di citrato di calcio anidro

Q1. Quali sono i vantaggi di questa forma rispetto al carbonato di calcio?

Il calcio citrato anidro in polvere presenta una cinetica di assorbimento superiore, raggiungendo tassi di biodisponibilità del 35-40% indipendentemente dai livelli di acido gastrico. Ciò contrasta con il carbonato di calcio, che richiede un pH acido per una dissoluzione ottimale (in genere produce un assorbimento del 10-20%). È efficace quando viene somministrato a digiuno e non inibisce l'assorbimento del ferro non eme, rendendolo adatto all'uso concomitante con l'integrazione di ferro.

Q2. Quali popolazioni traggono particolare beneficio da questa fonte di calcio?

Questo composto è clinicamente indicato per:

individui di età ≥50 anni che presentano ipocloridria gastrica legata all'età

pazienti che assumono a lungo farmaci per la riduzione dell'acidità (ad esempio, inibitori della pompa protonica)

Persone con sensibilità gastrointestinale, in quanto dimostra una minore incidenza di costipazione rispetto ai sali carbonati

Persone intolleranti al lattosio o vegane che necessitano di fonti di calcio non casearie.

Q3. Quali sono i parametri di dosaggio e le considerazioni sulla sicurezza?

Il livello di assunzione superiore tollerabile per il calcio elementare è di 2000 mg/giorno da fonti combinate alimentari e integrative. Per un assorbimento ottimale, le dosi individuali non dovrebbero superare i 500 mg di calcio elementare. Un'assunzione cronica eccessiva può aumentare il rischio di nefrolitiasi e calcificazione vascolare.

Informazioni correlate

1.Metodi di preparazione comuni

Il citrato di calcio anidro in polvere viene sintetizzato industrialmente attraverso una reazione di neutralizzazione controllata tra l'acido citrico e una base di calcio, in genere idrossido di calcio o carbonato di calcio per uso alimentare. Il processo inizia con la dissoluzione dell'acido citrico in acqua purificata sotto agitazione a 70-80°C, seguita dall'aggiunta graduale della fonte di calcio mantenendo un rigoroso controllo stechiometrico (rapporto molare 2:3 tra acido citrico e calcio). Questa reazione esotermica forma il citrato di calcio tetraidrato come precipitato intermedio. L'impasto risultante viene sottoposto a cristallizzazione a pH 5,0-6,0 per 1-2 ore per ottimizzare la morfologia dei cristalli. I cristalli idratati vengono quindi separati per centrifugazione o filtrazione, lavati con acqua deionizzata per rimuovere le impurità ioniche (in particolare cloruro e solfato) e sottoposti a disidratazione. Fondamentale per ottenere la forma anidra è il trattamento termico in essiccatori ad aria forzata a 110-120°C per 4-6 ore, che elimina l'acqua di cristallizzazione senza indurre la decomposizione termica, che si verifica al di sopra dei 160°C. La successiva macinazione produce una polvere fine con una distribuzione granulometrica controllata (in genere 20-150 μm). La purificazione finale può comportare la ricristallizzazione da miscele di etanolo e acqua per ridurre il citrato residuo o il calcio non reagito, garantendo una purezza di grado farmaceutico (>99,5%). Il processo si conclude con una rigorosa verifica della qualità attraverso la diffrazione a raggi X (che conferma la struttura cristallina anidra), il test di perdita per essiccamento (<1,0% di umidità) e la spettroscopia di assorbimento atomico (che convalida il contenuto di calcio al 20,5-21,5% p/p). Questa metodologia garantisce la coerenza da lotto a lotto nei parametri critici per la biodisponibilità, come la solubilità e la velocità di dissoluzione.