Specifiche del glicirrizinato di monoammonio
Nome del prodotto |
Glicirrizinato di monoammonio |
Numero di registro CAS |
53956-04-0 |
Formula molecolare |
C42H65NO16 |
Peso molecolare |
839.96 |
Purezza |
Titr: 98%-102%, HPLC≥73% |
Aspetto |
polvere bianca |
Densità |
1,1846 g/cm3 |
Solubilità |
Leggermente solubile in acqua, molto poco solubile in etanolo anidro, praticamente insolubile in acetone. Si scioglie in soluzioni diluite di acidi e idrossidi alcalini. |
Punto di fusione |
209.0 - 215.0 °C |
Confezione |
1kg-25kg |
Durata di conservazione |
2 anni |
Funzioni |
Antitosse, espettorante, protegge il fegato, antibatterico |
Descrizione del glicirrizinato di monoammonio
Il monoammonio glicirrizinato (MAG) è un dolcificante naturale ed è considerato un ingrediente per aumentare la dolcezza degli alimenti. Ha un'attività ormonale, ma non ha effetti collaterali. In termini di uso medicinale, ha un effetto significativo sulle malattie respiratorie come bronchite, tosse e asma. È comunemente utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica e nutraceutica.
Il glicirrizinato monoammonico (MAG) è l'aglicone della glicirrizina derivata dalla liquirizia.
Applicazioni del glicirrizinato di monoammonio
- Additivi alimentari
- Ingrediente di prodotti per la cura della pelle
- Materie prime farmaceutiche