HA10655 Eritritolo in polvere

Descrizione dell'eritritolo in polvere

L'eritritolo in polvere (C4H10O4) è un alcol di zucchero caratterizzato da un aspetto cristallino bianco e da una bassa igroscopicità. La sua dimensione definita delle particelle facilita la dispersione uniforme nelle formulazioni. L'inerzia chimica del materiale aumenta la compatibilità con altri estratti di erbe, mentre il suo basso valore calorico offre vantaggi funzionali nelle applicazioni dietetiche. La sua lavorazione prevede una cristallizzazione controllata e rigorosi test quantitativi di qualità per mantenere l'uniformità dei lotti.

Applicazioni dell'eritritolo in polvere

Alimenti e bevande
- Utilizzato come agente dolcificante nei prodotti senza zucchero per ottenere un contenuto calorico ridotto sfruttando il suo basso impatto glicemico.
- Serve come agente di carica nei prodotti dolciari per mantenere la consistenza limitando i livelli di saccarosio.

Prodotti farmaceutici
- Applicato come diluente inerte nelle formulazioni di compresse per garantire un dosaggio accurato, sfruttando la sua minima reattività.
- Viene spesso utilizzato nei prodotti per l'igiene orale, dove la sua proprietà non cariogena favorisce la stabilità della formulazione.

Nutraceutico
- Utilizzato come ingrediente funzionale negli integratori alimentari per moderare l'assunzione di zucchero sfruttando la sua naturale dolcezza.
- Serve come dolcificante a basso contenuto energetico nelle bevande nutrizionali per migliorare la consistenza della formulazione.

Confezionamento dell'eritritolo in polvere

La polvere è confezionata in sacchetti laminati sigillati per uso alimentare all'interno di cartoni rigidi e resistenti all'umidità. Ogni confezione è progettata per ridurre al minimo l'esposizione all'umidità ambientale e alla contaminazione. I rivestimenti interni protettivi proteggono dall'ingresso di particelle e le istruzioni per la conservazione raccomandano un ambiente asciutto e a temperatura stabile. Le opzioni di confezionamento personalizzate, comprese le diverse dimensioni dei sacchi e l'etichettatura, soddisfano le specifiche esigenze di lavorazione e conservazione.

Informazioni aggiuntive

L'eritritolo, un alcool zuccherino presente in natura, è ampiamente studiato per il suo utilizzo in formulazioni ipocaloriche e adatte ai diabetici. La sua stabilità chimica e la sua natura inerte lo rendono un sostituto adatto agli zuccheri tradizionali in varie applicazioni scientifiche e tecniche.

La comprensione del comportamento di cristallizzazione degli alcoli dello zucchero è essenziale per ottimizzare le condizioni di lavorazione. I progressi delle tecniche analitiche hanno migliorato la capacità di monitorare e controllare le dimensioni delle particelle e i livelli di umidità, portando a prestazioni più costanti nelle applicazioni finali.