HA10009 Acido tartarico N. CAS 526-83-0

Acido tartarico n. CAS 526-83-0 Descrizione

L'acido tartarico n. CAS 526-83-0 (C4H6O6) è un acido organico dicarbossilico comunemente utilizzato come acidificante nei sistemi alimentari. La sua struttura cristallina consente una regolazione costante dell'acido e contribuisce allo sviluppo controllato del sapore nelle formulazioni. Il formato in polvere semplifica la misurazione e la distribuzione accurate durante la lavorazione. I rigorosi controlli di processo e l'analisi della composizione ne mantengono il profilo chimico definito per le applicazioni tecniche.

Acido tartarico N. CAS 526-83-0 Applicazioni

1.Lavorazione degli alimenti
- Utilizzato come acidificante nei sistemi di bevande per ottenere una regolazione controllata del pH sfruttando le sue prevedibili proprietà di dissociazione acida.
- Applicato come stabilizzante nelle formulazioni dolciarie per mantenere la consistenza e il colore grazie a un comportamento cristallino uniforme.

2.Produzione farmaceutica
- Utilizzato come agente tampone nelle formulazioni di compresse per garantire ambienti a pH costante, sfruttando la sua forza acida definita.

3.Sintesi chimica
- Impiegato come reagente nella sintesi di composti aromatici per ottenere risultati di reazione riproducibili, sfruttando la sua verificata stabilità chimica.

Acido tartarico N. CAS 526-83-0 Confezionamento

L'acido tartarico è confezionato in contenitori sigillati resistenti all'umidità per proteggere la polvere dall'umidità e dalla contaminazione. Ogni lotto è contenuto in un sacchetto di plastica sigillato e poi inserito in un secondo cartone robusto per una maggiore protezione. Si consiglia di conservare il prodotto in un ambiente fresco e asciutto per mantenerne la cristallinità e la purezza. Sono disponibili opzioni di confezionamento personalizzate per soddisfare requisiti specifici di manipolazione o spedizione.

Domande frequenti

D1: Quali sono gli attributi qualitativi critici dell'acido tartarico che ne influenzano l'uso nelle formulazioni alimentari?
A1: Gli attributi critici includono la struttura cristallina definita, il livello di purezza e la distribuzione granulometrica controllata. Questi fattori contribuiscono direttamente alla regolazione dell'acido e alla modifica del sapore nei sistemi alimentari, garantendo regolazioni precise della formulazione.

D2: In che modo la forma in polvere è vantaggiosa per l'incorporazione in varie applicazioni?
A2: La forma in polvere consente una pesatura precisa e una dispersione uniforme nelle miscele. La sua granulosità costante facilita una rapida dissoluzione e un accurato controllo della dose, essenziale per mantenere la stabilità del prodotto nelle formulazioni.

D3: Quali sono le condizioni di conservazione consigliate per preservare le proprietà di questo acido tartarico?
A3: Il materiale deve essere conservato in un ambiente fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta. Il mantenimento di queste condizioni impedisce l'agglomerazione e la degradazione della struttura cristallina, garantendo prestazioni costanti durante l'uso.

Informazioni aggiuntive

Gli acidi organici come l'acido tartarico svolgono un ruolo importante nella scienza alimentare, fornendo la necessaria regolazione del pH e l'equilibrio del sapore. Le loro proprietà chimiche, tra cui le costanti di dissociazione acida e il comportamento di cristallizzazione controllato, sono fondamentali per la stabilità della formulazione e la prevedibilità negli ambienti di lavorazione.

L'applicazione degli acidi organici si estende a vari settori in cui è richiesto un controllo chimico preciso. L'analisi dettagliata della composizione e i metodi di controllo della qualità assicurano che questi materiali soddisfino i severi requisiti delle industrie regolamentate, sostenendo prestazioni costanti nelle applicazioni tecniche e commerciali.