HA10006 Sucralosio in polvere N. CAS 56038-13-2

Sucralosio in polvere N. CAS 56038-13-2 Descrizione

Il sucralosio in polvere, numero CAS 56038-13-2, è un edulcorante di sintesi chimica presentato in forma di polvere fine. È studiato per garantire una dissoluzione costante e una distribuzione uniforme nelle matrici alimentari. Caratterizzato da una distribuzione granulometrica controllata e verificata attraverso tecniche analitiche avanzate, questo materiale garantisce un profilo di dolcezza prevedibile nelle applicazioni finali, soddisfacendo i rigorosi standard degli additivi alimentari.

Sucralosio in polvere N. CAS 56038-13-2 Applicazioni

Applicazioni di trasformazione alimentare
- Utilizzato come agente dolcificante non nutritivo nelle bevande per ridurre il contenuto di zucchero sfruttando la sua elevata intensità di dolcezza. Questo migliora la stabilità della formulazione e riduce il carico calorico.
- Applicato nei prodotti da forno per ottenere una riduzione dello zucchero sfruttando la sua dispersione uniforme, garantendo una distribuzione uniforme del sapore e l'integrità del prodotto.
- Utilizzato nei prodotti lattiero-caseari come componente dolcificante per mantenere la stabilità del gusto durante le operazioni di lavorazione grazie alla sua inerzia chimica.

Sucralosio in polvere N. CAS 56038-13-2 Confezionamento

Il sucralosio in polvere viene confezionato in contenitori per alimenti resistenti all'umidità per evitare la contaminazione. Il materiale è fissato in buste sigillate alloggiate in scatole esterne rigide per proteggerlo dalle sollecitazioni meccaniche e dai fattori ambientali. È preferibile conservarlo in un luogo fresco e asciutto per preservarne la stabilità chimica. Sono disponibili opzioni di confezionamento personalizzate, tra cui contenitori di varie dimensioni ed etichettature, per ordini di grandi quantità e campioni.

Domande frequenti

D1: Qual è il significato della distribuzione granulometrica del sucralosio in polvere?
A1: La distribuzione granulometrica influenza i tassi di dissoluzione e garantisce una dispersione uniforme nelle matrici alimentari, che è fondamentale per mantenere la dolcezza e la consistenza del prodotto costanti.

D2: Come fa il sucralosio in polvere a mantenere la sua stabilità durante la lavorazione degli alimenti?
A2: I processi di produzione controllati e i rigorosi test di qualità riducono al minimo la degradazione termica, preservando così la struttura chimica e l'integrità della dolcezza anche in condizioni di lavorazione standard.

D3: Il sucralosio in polvere può essere utilizzato in formulazioni sottoposte a trattamento termico?
A3: Sì, la polvere presenta un'elevata stabilità termica. Tuttavia, si raccomanda di effettuare valutazioni specifiche del processo per confermare le sue prestazioni in caso di trattamento prolungato ad alta temperatura.

Informazioni aggiuntive

Il sucralosio in polvere svolge un ruolo fondamentale nelle moderne formulazioni alimentari come dolcificante concentrato non nutritivo. La sua struttura chimica consente una degradazione minima durante la lavorazione, rendendolo una scelta adatta per le applicazioni che mirano alla riduzione dello zucchero senza sacrificare l'intensità del sapore.

Tecniche analitiche avanzate e protocolli di controllo della qualità vengono continuamente perfezionati per garantire che questo composto soddisfi costantemente le specifiche del settore. Questi metodi aiutano a monitorare i livelli di impurità e la consistenza delle particelle, sostenendo le sue prestazioni affidabili in varie applicazioni alimentari.