CB8821 Acido DL-Malico/Acido Idrossibutandioico C4H6O5 (N. CAS: 6915-15-7)

Acido DL-Malico/Acido Idrossibutandioico C4H6O5 (N. CAS: 6915-15-7) Descrizione

L'acido DL-malico, noto anche come acido idrossibutandioico (C4H6O5), è un composto organico di elevata purezza celebrato per le sue proprietà multifunzionali. Con un'eccellente solubilità e un caratteristico sapore leggermente aspro, questo versatile acido è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande per esaltare il gusto, controllare il pH e migliorare la stabilità complessiva. I prodotti dolciari, le bevande a base di frutta e i prodotti lattiero-caseari beneficiano in particolare dell'acidità bilanciata dell'acido DL-Malico e delle sue capacità di ravvivare il sapore.

Oltre alle applicazioni culinarie, l'acido DL-malico viene impiegato nei settori cosmetico e farmaceutico per il tamponamento e la regolazione del pH, garantendo prestazioni costanti dei prodotti. Prodotto secondo rigorosi standard di qualità, soddisfa i rigorosi requisiti industriali di purezza, sicurezza e affidabilità. L'ampia compatibilità e le prestazioni affidabili fanno dell'acido DL-malico un ingrediente fondamentale per diverse formulazioni.

Acido DL-Malico/Acido Idrossibutandioico C4H6O5 (N. CAS: 6915-15-7) Applicazioni

L'acido DL-malico, noto anche come acido idrossibutandioico, è un composto organico versatile apprezzato per le sue proprietà di regolazione dell'acidità, di forza chelante e di esaltazione del sapore. Ampiamente utilizzato in diversi settori industriali, offre un efficace controllo del pH e una migliore solubilità nelle formulazioni. Grazie alla sua natura biodegradabile e alla compatibilità con diversi materiali, l'acido DL-Malico è promettente in numerose applicazioni industriali, di ricerca e commerciali.

1. Applicazioni industriali

-Regolazione del pH nei processi chimici: Contribuisce a mantenere condizioni acide stabili nei reattori petrolchimici, migliorando l'efficienza della reazione e la consistenza del prodotto.

-Pulizia dei metalli e trattamento delle superfici: Le sue proprietà chelanti aiutano a rimuovere le incrostazioni e gli ossidi dalle superfici metalliche, migliorando l'adesione e la resistenza alla corrosione.

2. Applicazioni di ricerca

-Soluzioni tampone nei laboratori: Utilizzate nella ricerca biochimica e farmaceutica per preservare l'integrità dei campioni e mantenere costanti le condizioni sperimentali.

-Sviluppo di metodi analitici: Supporta la calibrazione accurata degli strumenti analitici attraverso una regolazione dell'acidità ben definita.

3. Applicazioni commerciali

-Formulazioni di alimenti e bevande: Fornisce un profilo di sapore piccante e un equilibrio del pH quando viene aggiunto a succhi, caramelle e altri prodotti di consumo.

-Prodotti cosmetici e per la cura della persona: Contribuisce a una delicata esfoliazione e aiuta a stabilizzare le formulazioni dei prodotti, migliorandone la consistenza e la durata.

Acido DL-Malico/Acido Idrossibutandioico C4H6O5 (N. CAS: 6915-15-7) Confezione

L'acido DL-Malico (acido idrossibutandioico) viene tipicamente confezionato in sacchi multistrato specializzati, resistenti all'umidità, o in fusti di fibra con rivestimento in polietilene. L'imballaggio garantisce un'esposizione minima all'ossigeno e all'umidità, evitando la contaminazione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Le rigorose misure di sigillatura riducono il rischio di agenti inquinanti esterni. L'imballaggio può essere personalizzato in base alle esigenze del cliente, comprese le dimensioni, l'etichettatura e le caratteristiche anti-manomissione per mantenere l'integrità del prodotto.

Imballaggio: Sigillato sottovuoto, scatola di legno o personalizzato.

Acido DL-Malico/Acido Idrossibutandioico C4H6O5 (N. CAS: 6915-15-7) FAQs

Q1: Quali sono le proprietà materiali chiave dell'acido DL-Malico/idrossibutandioico C4H6O5 (n. CAS: 6915-15-7)?

A1: L'acido DL-Malico è una sostanza cristallina o polverosa di colore bianco, dal sapore leggermente aspro e con un peso molecolare di circa 134,09 g/mol. È altamente solubile in acqua e dà luogo a soluzioni acide grazie ai suoi gruppi acidi carbossilici. Il suo punto di fusione si aggira solitamente intorno ai 130°C-132°C. La sostanza è igroscopica, cioè assorbe facilmente l'umidità dall'ambiente, ed è stabile in normali condizioni di conservazione.

D2: Come deve essere maneggiato e conservato questo prodotto?

A2: Quando si maneggia l'acido DL-Malico, indossare un adeguato equipaggiamento protettivo personale, come guanti e occhiali, per evitare irritazioni alla pelle e agli occhi. Utilizzare una ventilazione di scarico locale nelle aree di lavoro in cui si può formare polvere. Conservare in un'area fresca, asciutta e ben ventilata, lontano da fonti di accensione e da temperature estreme. Mantenere il contenitore ben chiuso per ridurre al minimo l'assorbimento di umidità e preservare l'integrità del prodotto.

D3: Quali standard di qualità e certificazioni si applicano all'Acido DL-Malico/Acido Idrossibutandioico C4H6O5 (N. CAS: 6915-15-7)?

A3: A seconda dell'uso cui è destinato, l'acido DL-Malico spesso soddisfa i requisiti di qualità alimentare stabiliti da agenzie come la Food and Drug Administration (FDA) o è conforme a standard come il Food Chemicals Codex (FCC). Per le applicazioni industriali, deve essere conforme alle specifiche di purezza riconosciute dalle autorità di regolamentazione. Possono essere applicate anche certificazioni di terze parti, come la ISO 9001, per garantire la qualità del prodotto e le pratiche di produzione coerenti.

Informazioni correlate

1. Processo di produzione

Durante la produzione dell'acido DL-malico (acido idrossibutandioico, C4H6O5, n. CAS 6915-15-7), una sequenza di reazione controllata assicura che entrambi gli enantiomeri D e L siano sintetizzati in proporzioni equilibrate. Il processo inizia solitamente con l'idratazione dell'acido maleico o fumarico, che porta a un intermedio raffinato che subisce un'isomerizzazione per ottenere la miscela racemica. Apparecchiature specializzate e condizioni di reazione regolate con precisione sono fondamentali per garantire la purezza desiderata e mantenere costanti le caratteristiche del prodotto.

Seguono accurate fasi di filtrazione e purificazione per rimuovere eventuali composti residui, fornendo un prodotto finale che soddisfa rigorosi parametri di qualità. Questi perfezionamenti sequenziali contribuiscono a garantire che l'acido DL-malico mantenga la sua acidità essenziale, la sua solubilità e la sua stabilità complessiva, rendendolo adatto a scopi commerciali e industriali diffusi. L'ambiente controllato consente inoltre di ottenere risultati più prevedibili e ripetibili, riducendo le variazioni associate alla variabilità degli input grezzi.

2. Analisi comparativa con materiali alternativi

Il suo equilibrio unico di acidità e capacità tampone spesso distingue l'acido DL-malico da composti alternativi, come l'acido citrico o l'acido tartarico. Questa sostanza mantiene un sapore più deciso e duraturo, che può essere particolarmente vantaggioso nelle applicazioni alimentari e nelle bevande, nonché in alcune formulazioni farmaceutiche che richiedono un profilo aromatico sostenuto e una maggiore solubilità.

Un'attenta valutazione dimostra che la struttura racemica dell'acido DL-Malico può talvolta offrire vantaggi in termini di efficienza dei costi e versatilità. Alcuni settori industriali apprezzano il suo profilo gustativo delicato unito a notevoli capacità chelanti, che possono essere fondamentali nella formulazione di detergenti o processi produttivi che richiedono il controllo del pH. Grazie a questi vantaggi, l'acido DL-malico si distingue come sostituto affidabile di altri acidi organici in varisettorinon legati alla difesa e a in tutto il mondo.