CA11862 Solfato di calcio in polvere (grado alimentare Terra Alba)

Descrizione del solfato di calcio in polvere (Terra Alba alimentare)

Il solfato di calcio in polvere (Terra Alba alimentare) è una forma finemente macinata di CaSO₄ destinata alla lavorazione degli alimenti. Presenta un profilo granulometrico coerente che ne migliora la dispersione e la solubilità, essenziale per applicazioni quali la coagulazione del tofu e il miglioramento della cottura. I bassi livelli di impurità favoriscono prestazioni riproducibili nelle formulazioni che richiedono un contenuto esatto di calcio.

Solfato di calcio in polvere (grado alimentare Terra Alba) Applicazioni

1. Lavorazione degli alimenti
- Utilizzato come coagulante nella produzione di tofu per ottenere una formazione uniforme della cagliata, sfruttando la purezza e la dimensione costante delle particelle.
- Applicato nella panificazione per migliorare l'uniformità della consistenza sfruttando le sue prevedibili caratteristiche di dissoluzione.

2. Applicazioni industriali
- Serve come additivo nelle formulazioni dei catalizzatori per controllare la cinetica di reazione riducendo al minimo le interferenze dei contaminanti.
- Viene spesso utilizzato come riempitivo nella produzione di ceramica per aumentare la densità grazie alla precisa distribuzione delle particelle.

Solfato di calcio in polvere (grado alimentare Terra Alba) Imballaggio

Il solfato di calcio in polvere (Terra Alba alimentare) è confezionato in contenitori sigillati e resistenti all'umidità, con sacchetti interni in polietilene e robuste scatole di cartone per evitare la contaminazione durante il trasporto. L'imballaggio protegge dall'umidità e dagli impatti meccanici, mantenendo l'integrità del materiale durante la manipolazione. Si consiglia di conservare il prodotto in ambienti asciutti e a temperatura controllata per evitare la formazione di ghiaccio; su richiesta sono disponibili confezioni personalizzate.

Informazioni aggiuntive

I composti di solfato di calcio sono stati ampiamente studiati per le loro molteplici forme idrate, che presentano proprietà cristallografiche e di solubilità distinte. Queste caratteristiche sono fondamentali sia nell'industria alimentare che in quella chimica, dove un comportamento preciso del materiale è essenziale per ottenere prestazioni prevedibili.

Nella scienza dei materiali, la comprensione dell'interazione tra dimensione delle particelle, purezza e struttura cristallina aiuta a ottimizzare la funzionalità. La continua ricerca su questi aspetti supporta i progressi nelle tecniche di formulazione e nei protocolli di verifica della qualità, assicurando che questi composti soddisfino i severi requisiti delle applicazioni tecniche.