Ialuronano 101: una panoramica completa

L'acido ialuronico è una sostanza naturale presente nel corpo umano. È noto soprattutto per la sua capacità di trattenere l'umidità. Questa sostanza è presente nella pelle, nelle articolazioni e negli occhi. Funziona come lubrificante e cuscinetto nei tessuti. La sua capacità di trattenere l'acqua contribuisce alla salute della pelle e al corretto funzionamento delle articolazioni.

Nomenclatura

L'acido ialuronico è conosciuto anche con il nome di ialuronano. Si tratta della stessa sostanza. Il passaggio dal termine acido ialuronico a quello di ialuronano è avvenuto quando gli scienziati hanno cercato di definire la struttura della molecola. Questo termine è utilizzato dai medici e dai cosmetologi.

Struttura dell'acido ialuronico

La struttura dell'acido ialuronico è composta da unità ripetute di due diversi zuccheri. Questi zuccheri sono chiamati acido glucuronico e N-acetilglucosamina. Questi due zuccheri si combinano in lunghe catene. Queste catene di zuccheri possono essere lunghe e conferiscono a questa molecola un peso elevato. La combinazione degli zuccheri conferisce alla sostanza proprietà particolari. Le lunghe catene di questa sostanza le permettono di trattenere l'acqua e le conferiscono una consistenza scivolosa.

Chimica e proprietà fisiche dell'acido ialuronico

L'acido ialuronico è un tipo di glicosaminoglicano. La sua composizione chimica è semplice ma efficace. La molecola è lunga e flessibile. Lungo la sua catena porta molte cariche negative. Questo fa sì che attragga l'acqua. Infatti, un grammo di ialuronano può legare fino a sei litri di acqua. Questa elevata ritenzione idrica è il motivo per cui viene utilizzato per la cura della pelle e delle articolazioni. Inoltre, questa sostanza è altamente viscosa. La sua natura di gel lo rende un ingrediente preferito in molti prodotti per la salute. La sua forma fisica può variare da una soluzione sottile a un gel denso, a seconda della concentrazione e del peso molecolare.

Ulteriori letture: Acido ialuronico: Tipi, usi e benefici per la salute

Ruoli biologici

L'acido ialuronico svolge molti ruoli importanti nell'organismo. È importante per l'idratazione della pelle. Nelle articolazioni del corpo agisce come ammortizzatore. Anche gli occhi beneficiano dell'effetto lubrificante dell'acido ialuronico. Nella pelle è importante per la rigenerazione delle cellule. Nel processo di guarigione delle ferite, lo ialuronano è molto importante per lo sviluppo di nuovi tessuti. Le varie funzioni dell'acido ialuronico lo rendono importante per il corretto funzionamento dell'organismo.

Lo ialuronano di peso elevato non è permanente nell'organismo. Viene scomposto lentamente. La scomposizione viene effettuata da particolari enzimi chiamati ialuronidasi. La scomposizione della molecola avviene quando non è più necessaria o è danneggiata. Le molecole scomposte hanno attività diverse. La disgregazione delle molecole è il modo in cui l'organismo si rinnova. Assicura che le molecole danneggiate vengano sostituite da molecole nuove.

Sintesi dello ialuronano

La sintesi dello ialuronano è un processo cellulare. Viene sintetizzata sulla superficie interna della membrana cellulare. Gli enzimi aggiungono unità di zucchero una alla volta alla catena. Si tratta di un processo preciso, importante per la sintesi del prodotto finale. Infine, lo ialuronano sintetizzato viene rilasciato nello spazio extracellulare. Lì, possiede le sue caratteristiche proprietà di trattenere l'acqua. Questa sintesi è controllata e adattata alle mutevoli esigenze dell'organismo.

Oltre alla sintesi naturale, lo ialuronano viene sintetizzato anche su scala industriale per soddisfare le richieste dell'industria biomedica. Ciò avviene attraverso i seguenti metodi:

• Fermentazione microbica. Questo metodo prevede l'uso di ceppi geneticamente modificati di Streptococcus zooepidemicus e Bacillus subtilis.
• Sistemi di espressione ricombinante. Questo metodo prevede l'uso di lieviti e batteri geneticamente modificati per esprimere il gene HAS.
• Sintesi enzimatica. Questo metodo prevede l'uso di enzimi utilizzati per sintetizzare lo ialuronano in vitro.
• Estrazione dei tessuti. Questo metodo è meno comune e prevede l'estrazione dello ialuronano da tessuti animali come il pettine del gallo e l'umor vitreo.

Queste diverse vie di produzione consentono ai produttori di personalizzare lo ialuronano per applicazioni specifiche, regolando parametri come il peso molecolare, la viscosità e la purezza a seconda dell'uso finale, che si tratti di filler dermici iniettabili, soluzioni oftalmiche, integratori per le articolazioni o medicazioni per ferite.

Ulteriori letture: 2 diversi modi di produrre l'acido ialuronico e le sue applicazioni

Prodotti correlati

Oggi molti prodotti contengono ialuronano. I prodotti per la cura della pelle, come creme e sieri, lo includono per favorire l'idratazione. È presente nelle iniezioni utilizzate per alleviare il dolore articolare in condizioni come l'artrite. Anche le soluzioni oftalmiche contengono ialuronano per le sue proprietà lubrificanti. Alcuni prodotti per la cura delle ferite utilizzano lo ialuronano per accelerare la guarigione. La sua versatilità lo ha reso un ingrediente fondamentale sia nell'industria medica che in quella cosmetica.

Conclusioni

Lo ialuronano è una molecola straordinaria con molti effetti benefici. La sua capacità di trattenere l'acqua lo rende prezioso per la cura della pelle, la salute delle articolazioni e la riparazione dei tessuti. La molecola vanta una ricca storia nella ricerca scientifica e nello sviluppo di prodotti. Oggi rimane un ingrediente affidabile in una varietà di applicazioni. Grazie alla sua struttura semplice e ai suoi potenti effetti, lo ialuronano continua ad avere un impatto significativo sulla salute e sul benessere.

Domande frequenti

F: Che ruolo svolge lo ialuronano nella pelle?
D: Aiuta a trattenere l'umidità e favorisce l'elasticità e la guarigione della pelle.

F: Come viene prodotto lo ialuronano nell'organismo?
D: Viene sintetizzato sulla superficie interna delle membrane cellulari da enzimi specializzati.

F: Lo ialuronano può essere utilizzato nel trattamento delle articolazioni?
D: Sì, si trova comunemente nelle iniezioni che alleviano il dolore articolare e migliorano la lubrificazione.